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看完这篇文章，你基本不会错过杭州的好馆子。11家餐厅都是我自己吃过并且在大众点评app上收藏的回头店。没有利益关系，排名不分先后。

先说下自己对好餐馆的定义，第一要义是“味道好”，其次“服务好”，然后“有创新”，要么是在别人同款菜的基础上做技术的提升，要么能设计出别人没有的独门菜。

11家推荐餐厅分类指南：

【日常吃】大美乐抓饭、炎亭海鲜阁、天天旺酒楼、菲乐酒家

【节假日吃】mamala 西餐厅、泛海钓鱼台酒店聚杭州、鼎泰丰

【特殊日子吃】桂语山房高级餐厅、杭州凯悦酒店湖滨28餐厅、JW万豪酒店万豪中餐厅、slim's new york steak&burger

1、【西餐】mamala 西餐厅

小故事：第一次去mamala是2014年生日，老板是个厉害人，厉害到就算你第一次预约，进门都能清楚叫出你的姓（前提是你准时到达），从入座到点单，亲力亲为，非常热情。

推荐菜：吞拿鱼马铃薯千层派、酥脆龙利鱼、肉眼牛排配蘑菇汁

味道：4分

服务：5分

创新：3分

2、【创意菜】桂语山房高级餐厅

小故事：很有私密性的餐厅，安静清雅，视觉、味觉、听觉感觉都不错，桂花飘香的季节去桂语山房可以多一个加分项：嗅觉。吃饭时候的抽签是一个很有趣的互动，菜品有创新。

推荐菜：青石板话梅小排、九层塔咖喱大虾

味道：5分

服务：5分

创新：4分

3、【简餐】大美乐抓饭

小故事：手抓饭界的翘楚。羊肉完全不膻，又嫩又滑，饭粒晶亮弹牙。当时全杭州只有一家店，跨越了大半个城市跑到城西去吃的。和老板唠嗑很久，是个懂吃有追求的老板，研究了好多年的新疆手抓饭，最后改良到更适合南方人口味，羊肉很讲究，全部空运，饭有独门秘方。

推荐菜：每一种手抓饭都好吃

味道：4.5分

服务：4分

创新：4分

4、【海鲜】炎亭海鲜阁

小故事：这家店是酒球会老板带去的，通常都是熟客传熟客，小巷子里的一家店，门口停满了车，很多人大老远就是来吃这家的海鲜。没有菜单，指着台面的海鲜和菜自己说怎么吃就行，海鲜还是正宗味道好的，后来我才知道炎亭是温州一个地名。

推荐菜：各种海鲜、炒粉干

味道：4.5分

服务：3分

创新：3分

（之后都比较懒，吃饭没有先拍照……您凑活看吧哈哈哈）

5、【杭帮菜】天天旺酒楼 / 菲乐酒家

小故事：西湖边2家老底子杭帮菜馆，天天旺酒楼是反裤衩阵地推荐的，作为衩姐粉丝就去了，后来连着去过几次，比连锁的绿茶之类的更老杭州味道，市井气更浓。同条马路对面相隔的菲乐酒家类型差不多。

推荐菜：青菜炒猪肝、笋干尖椒东坡肉、醉虾

味道：4分

服务：3分

创新：3分

6、【酒店系列】杭州凯悦酒店湖滨28餐厅 / JW万豪酒店万豪中餐厅 / 泛海钓鱼台酒店聚杭州

小故事：我对湖滨28印象最深的是蟹粉豆腐，其他菜就没那么惊艳，适合比较正式的宴请或约会。万豪中餐厅味道中上，环境比较开放，不是包厢的话坐的是敞开式位子，座位之间很近，没有28这么幽静的感觉，煲汤类还是很推荐的。泛海钓鱼台的菜品印象很好，主要是性价比高，环境好，属于实惠型推荐。口味排名28餐厅>万豪>钓鱼台，环境排名28餐厅>钓鱼台>万豪

推荐菜：凯悦28餐厅蟹粉豆腐、万豪中餐厅煲汤类

味道：4分

服务：5分

创新：3分

7、【西餐】slim's new york steak&burger

小故事：这家店里肉眼牛排真的是好吃，厚实、大份，吃得饱，配牛排的土豆泥也美味，300多一份牛排觉得值。在美式餐厅就是可以实实在在的吃美食。

推荐菜：肉眼牛排、蘑菇汤

味道：5分

服务：4分

创新：3分

8、【简餐】鼎泰丰

小故事：红油抄手是最爱，最经典的是用抄手汤拌蛋炒饭，但是最近2次去味道有微妙的变化，像换了厨师，整体来说鼎泰丰还是小吃界无法超越的第一，在知乎上看过一篇文章讲鼎泰丰凭什么贵？他们从用料到刀工，都是很花心思的。

推荐菜：红油抄手、蟹粉小笼、大排蛋炒饭

味道：5分

服务：4分

创新：3分

over，以后如果遇到值得一吃再吃的馆子，继续补充！

【求心愿达成】看到这里的你请帮忙点赞+推荐🙏杭州兰轩村庄食坊、La Villa Restaurant我都没吃过！！！桂语山房高级餐厅也好想再吃！😋